• Zdraví a kozí mléko
• Kozí sýry
• Kozí jogurty
• Všechny výrobky
• Exkurze

Kozí mléko a zdravá výživa

Kozí mléko jako součást zdravé výživy

Účinky kozího mléka znali již staří Římané, kdy kozí mléko bylo považováno za „elixír krásy a dlouhověkosti" a bylo velmi ceněné. Dodnes se u mnoha horských národů kozí máslo s bylinkami používá jako součást řady léčebných mastí. Dlouhodobě známé léčebné účinky kozího mléka jsou podloženy i vědeckými studiemi. S pozitivními výsledky se setkáváme u těchto onemocnění:

• onemocnění trávicího traktu a „přidružených orgánů" (játra, slinivka) – Zde se kladně projevuje zásaditější charakter a vyšší neutralizační kapacita kozího mléka.
• stres a migrény – Mnoho žen, které trpí migrénou, se vyléčí nebo se jejich stav výrazně zlepší, když ze svého jídelníčku vyloučí kravské mléko a výrobky z něj a nahradí je výrobky z mléka kozího.
• alergie – Při vzniku dětských alergií se největší role přičítá obsahu kaseinu, což je bílkovinná frakce obsažená v kravském mléce. Uvádí se, že lidská populace je v 60 až 70 % případů alergická na tyto bílkoviny. Vzhledem k tomu, že kozí mléko má odlišné složení a odlišný podíl bílkovinných frakcí, je snášeno bez problémů nejen u dětí, ale i u dospělých.
• revmatické bolesti – Vykazuje protizánětlivé účinky, protože posiluje imunitní systém.
• kožní alergie (ekzémy) – Zde především pomáhají koupele v syrovátce doplněné o stravování s vyloučením kravského mléka a výrobků z něj.
• prevence nádorových onemocnění – Existují názory, že kozí mléko zde hraje aktivní roli. Například bylo pozorováno, že organismus kozy je schopen si vytvářet účinné protilátky a nikdy neonemocní rakovinou. Zajímavé výsledky jsou též z pozorování pacientů, kteří pravidelně pili kozí mléko. Podobně bylo ve Francii úspěšně prokazováno snížení rizika opětovného propuknutí nemoci u již operovaných pacientů.

Prodejny biopotravin a zdravé výživy

Kozí výrobky z farmy Dvůr Ratibořice patří do sortimentu mnoha obchodů se zdravou výživou a biopotravinami.

Mléko z farmy

Kozí mléko z farmy v Ratibořicích můžete nakupovat také v rámci domovního prodeje.

Další informace na internetu

• Kozí mléko je mnohem zdravější než kravské – výsledky studie na zdravi.idnes.cz

Komentář

1. Dobrý den,
   Vaše výrobky z kozího mléka mi chutnají. Chtěla jsem se zeptat na záležitost pasterizace kozího mléka a těhotenství. Jsem těhotná a v literatuře jsem se dočetla, že bych neměla konzumovat nepasterizované kozí mléko. Ráda bych Vás poprosila o Váš názor.
   Děkuji a jsem s pozdravem Ivana Chr.

   — Ivana Chramostová · 19.05.10 · #

2. Dobrý den,
   v literatuře jste si našla správnou informaci, jen bych ji trochu doplnila. Pasterace mléka je důležitá nejenom u kozího ale i u kravského mléka.

   Pasterací se zamezí přenosu případné nemoci ze zvířete na člověka i když pravděpodobnost přenosu je velmi malá. Mohu Vás jen ujistit, že veškeré mléko z kterého vyrábíme naše výrobky je pasterováno.

   Zdravíme Vás srdečně a přejeme hodně zdravíčka

   — Koza DORA · 21.05.10 · #

3. dobrý den jako malá jsem pila kozí mléko ještě teplé žádná pasterizace, a žádné problémy nebyly nyní jsem duchodkyně a odebírám čerstvé mléko a konzumuji ho tak jak je. Zvířata jsou zdravé, tak proč ty obavy. Určitě je zdravější než ze supermarketu, hana

   — hana · 10.07.10 · #

4. Dobrý den
   Z vlastní zkušenosti potvrzuji, že pití kozího mléka, konzumace sýra a taky starost o kozy a zvířata vůbec, pomáhá proti rakovině. Před 10 lety mi lékaři našli v krvi 80 procent leukémických bílých krvinek. A jsem v
   pohodě. /klepu na dřevo/
   Kamila
   ranchn.cz

   — Kamila · 8.08.10 · #

5. Na kozí mléko nedám dopustit protože jsem se díky němu dostala z rakoviny děložního čípku. Bydlím na hájence a kozy chováme 23 let, ale mléko jsem začala pravidelně pít až jsem onemocněla a do třech měsíců byly výsledky z vyšetření v pořádku. Mám mnoho příkladů ze svého okolí, kdy kozí mléko velmi rychle účinkovalo.

   — Hana · 21.10.10 · #

6. Ahoj,
   kozí mléko, jogurty, sýry prostě všechny výrobky můžu jen doporučit, navíc zde v Ratibořicích jsou ještě lepší než od jinud, kvalitní personál z láskou vyrábí všechny produkty , které jsou vždy čerstvé. Nvíc velká ochota pana domácího, který Vás vždy rád provede po celé farmě a dá ochutnat něco z výroby. Je to prostě pecka…

   — Špoňďa · 1.04.11 · #

7. Ahoj,
   kozí mléko doporučuju všem, kdo má problémy s akné, lupénkou a revmatem. Babička před 17 lety onemocěla revmatem a od té doby se to jenom zhoršovalo, žádný prášky a operace nepomáhaly, strejda trpí lupénkou od mala, „horský sluníčko“ sice pomáhalo ale po čase se to trochu zhoršilo. Asi jako každýho puberťáka mě postihlo akné a pupínky. Ale od té doby, co so babička pořídila kozu (asi před půl rokem), je nám všem líp. Babičku sice občas bolí klouby, ale může se mnou podnikat dlouhé procházky což před tím nemohla, strejdovi lupénka pomalu ustupuje a já už nehezký pupínky nemusím maskovat (žádný nejsou, klepu na dřevo za všechny). Kdepak, kam nemůže doktor, pomůže zdravé mléko od kozičky, DOPORUČUJI,
   Martina

   — Martina · 13.09.11 · #

8. Ahoj pořídila jsem kozy, kvuli synovy, má astma.Již po měsíci a půl konzumace kozího mléka je bez zahlenění a není nemocen.pije ho čerstvě nadojené a nedá na něj dopustit.
   IVA.22.10.11

   — iva baierova · 22.10.11 · #

9. Veľká vďaka z Bratislavy za Vaše výborné výrobky z kozieho mlieka, veľmi mi pomohli s mojím ťažkým trávením a tiež vidím výsledok aj na pleti.Tá slávna Babička od B.Nemcovej drží stráž nad Vašimi kozičkami. Nech sa Vám darí!!!

   — Mgr.Mária Laur · 18.11.11 · #

Rostlinná výroba

Farma Ratibořice

Prohledat články

Aktuality

Komentáře k článkům